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茄汁年糕蟹的做法步骤

1.准备食材。

2.将蟹对切开。

3.年糕条也改刀成段。

4.用水略泡一下。

5.西红柿去皮切成小丁。

6.锅中放适量油，加姜葱炒香。

7.入西红柿翻炒。

8.炒至西红柿都成酱状，加入番茄酱。

9.加入年糕条。

10.加入适量水大火煮。

11.将海蟹倒入。

12.加入适量盐。

13.少许韩国辣酱。

14.至年糕条软，入味，酱汁快要收尽。

15.加入熟豌豆粒略煮，关火出锅。

16.让人欲罢不能的啊

小窍门&温馨提示

盐要酌量放，因为放的韩国辣酱中也有一定的盐份，海蟹在蒸熟的过程中也会撒入一点盐。